選用肉中帶筋,肉質紮實的豬前腿,去毛後放入40年的滷汁燉煮三小時,直到入味,就是聞名全國的熊家萬巒豬腳。食用時,搭配熊家自製沾醬,更加鮮香夠味,豬腳是台灣常見的菜餚,豬腳麵線是傳統的生日宴客餐點,同時,吃豬腳是有去霉運的作用。
選用肉中帶筋,肉質紮實的豬前腿,去毛後放入40年的滷汁燉煮三小時,直到入味,就是聞名全國的熊家萬巒豬腳。食用時,搭配熊家自製沾醬,更加鮮香夠味,豬腳是台灣常見的菜餚,豬腳麵線是傳統的生日宴客餐點,同時,吃豬腳是有去霉運的作用。
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