綠豆蒜是車城特色美食,
正黃家即是享譽當地50年歷史的創始老店。
其作法係將去殼的綠豆仁,
與糖、蕃薯粉、米酒等配料,
以慢火熬煮2~3小時,
直到呈現香濃稠滑的口感,
吃時再加入粉條、綠豆味道更佳,
且冷熱吃皆宜。
正黃家即是享譽當地50年歷史的創始老店。
其作法係將去殼的綠豆仁,
與糖、蕃薯粉、米酒等配料,
以慢火熬煮2~3小時,
直到呈現香濃稠滑的口感,
吃時再加入粉條、綠豆味道更佳,
且冷熱吃皆宜。
綠豆蒜是車城特色美食,
正黃家即是享譽當地50年歷史的創始老店。 其作法係將去殼的綠豆仁, 與糖、蕃薯粉、米酒等配料, 以慢火熬煮2~3小時, 直到呈現香濃稠滑的口感, 吃時再加入粉條、綠豆味道更佳, 且冷熱吃皆宜。
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