上好佳客式炒粄條位於潮州鎮西市路上，以客家風味的炒粄條著稱，除深獲遠近食客喜愛，更屢獲食品評鑑大賞，為我們店內獨特美食增添風采。店內主廚曾老闆為中餐烹調技術士，對於烹飪有濃厚的情感與興趣，無論是味覺的呈現或技術的調合，都投入相當的心血研究與改良，正因為這樣的態度，才能讓原本傳統的客式粄條，呈現出更佳的風味與口感，而店內包含湯頭、佐料、食材等等，都經過曾老闆嚴格的調合與挑選，最後才能上市讓上門的客人品嚐。

曾老闆除了口味的要求外，對於衛生的要求亦是看重，店內特引進美國原裝進口(STERO)洗碗機，以高溫清洗、殺菌、烘乾一次完成，讓店內的餐具能保持乾淨衛生，而店用烹調用水是採用美國知名品牌澧萊RO純水機過濾制作而成，為店內用水提供安心的保障，店內人員操作需遵守安全衛生工作準則，烹調人員需全程著廚師服並戴口罩，一般工作人員亦需隨時保持衣著乾淨。種種努力僅為店內食物衛生提供最佳保證。